Domáci med od včelára má chuť, arómu aj hodnotu, akú lacný med z regálu nikdy nedosiahne. Ako ho ale spoznať?
Kryštalizácia je dobrý znak
Pravý med časom skryštalizuje — je to prirodzené. Med, ktorý ostáva roky tekutý a číry, býva prehriaty alebo riedený.
Kupujte priamo od včelára
Keď kupujete priamo od lokálneho včelára, viete, odkiaľ med pochádza. Môžete sa opýtať na druh (kvetový, lipový, agátový) aj na to, ako sa o včely stará.
Overených včelárov s domácim medom nájdete na Sellante podľa svojho kraja.